€ 11,98/kg
Productbeschrijving
Fijnproevers zullen bevestigen dat dit eerste keuze varkensschoudergebraad is. Als je het op de traditionele manier langzaam laat garen, wordt het lekker mals en sappig. Onze beenhouwers hebben het vlees ontvet en perfect gesneden.
Eigenschappen
Herkomst België
Bakwijze
Pan
Smelt voldoende vetstof en kleur aan beide zijde aan en kruid voldoende af met peper en zout. Vervolgens plaats je deksel op de braadpan. Laat verder garen op een zacht vuurtje . Oversaus om 5 à 10 minuten met de jus en vetstof zo hou je vlees lekker sappig. De gaartijd duurt 70 à 80 minuten. Haal vervolgens uit braadpan en laat een 5 tal minuten rusten voor je serveert.
Productinformatie
Voedingswaarden (Meer info)
| Op basis van een stuk van ± 100 g | |
|---|---|
| Energetische waarde (kcal) | 166 kcal |
| Energetische waarde (kJ) | 696 kJ |
| Vetten | 9.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.4 g |
| Eiwitten | 19 g |
| Zout | 0.17 g |
Allergenen (Meer info)
bevat geen van de 14 allergenen (In overeenstemming met de Verordening (EU) Nr. 1169/2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten) volgens receptuur. Kruisbesmetting in de beenhouwerij zelf is nooit volledig uit te sluiten..
Inspiratie
