Description du produit
Ce ragoût se compose de morceaux gouteux de l’agneau. Pour les rendre tendres, il suffit de les laisser mijoter à basse température. Idéal pour les préparations au tajine.
Méthodes de cuisson
Casserole (à mijoter)
Colorer la viande dans une matière grasse dorée et assaisonner généreusement. Arroser ensuite avec le bouillon d’agneau et ajouter les pommes de terre, l’ail, l’oignon et le bouquet garni. Laisser cuire pendant minimum 1h30, puis lier et assaisonner le jus de cuisson.
Informations produit
Allergènes (En savoir plus)
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..
Origine Grande Bretagne et Nouvelle Zélande
Inspirations
