Produktbeschreibung
Dieses Ragout besteht aus schmackhaften Stücken des Lamms. Damit sie zart werden genügt es, sie bei niedriger Temperatur schmoren zu lassen. Ideal für Zubereitungen als Tajine.
Garmethoden
Casserole (à mijoter)
Das Fleisch in etwas goldenem Fett anbräunen und großzügig würzen. Dannmit Lammbouillon benetzen und die Kartoffeln, den Knoblauch, die Zwiebel und das Bouquet garni hinzufügen. Für mindestens 1h30 garen, dann die Sauce abbinden und den Bratensaft würzen.
Produktinformationen
Allergene (Mehr dazu)
Enthält keines der 14 Allergene (gemäß EU-Verordnung 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel) nach dem Rezept. Eine Kreuzkontamination in der Metzgerei selbst kann nie ganz ausgeschlossen werden..
Herkunft Großbritannien und Neuseeland
Inspirationen
