Produktbeschreibung
Der Rochebaron ist eine blaue Weichkäse-Spezialität, die aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Die raffinierten blauen Adern entwickeln sich während einer dreiwöchigen Reifezeit. Die Rinde wird dann mit (essbarer) Asche eingerieben, um diese Entwicklung zu unterbrechen.
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