Rochebaron

Description du produit
Le Rochebaron est une spécialité à pâte molle et bleue fabriquée à partir de lait de vache pasteurisé. Les veines bleues raffinées se développent au cours d'une période d'affinage de 3 semaines. La croûte est ensuite frottée avec de la cendre (comestible) pour interrompre ce développement.
Informations produit

Informations nutritionnelles (En savoir plus)

Sur base d'un morceau de ± 100 g
Energie (kcal) 342 kcal
Energie (kJ) 1416 kJ
Matières grasses 30 g
dont acides gras saturés 21 g
Glucides 0.5 g
dont sucres 0.5 g
Protéines 18 g
Sel 1,9 g

Allergènes (En savoir plus)

Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).