Blanquette de veau sans os

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    Description du produit
    La blanquette ou le marengo de veau sont des plats très appréciés des amateurs de cuisine qui ont un petit faible pour les ragoûts. Les savoureuses pièces de viande de veau maigre sont à préparer et à agrémenter avec un certain nombre d'ingrédients typiques comme de la tomate, de l'oignon, de l'ail et des champignons tranchés.
    Caractéristiques
    Origine Belgique
    Origine Belgique
    Veau
    Veau
    Méthodes de cuisson
    Casserole (à mijoter)
    Casserole (à mijoter)

    Colorer la viande dans une matière grasse dorée et assaisonner généreusement. Ensuite, arroser de bouillon de viande. Laisser cuire pendant 50 à 60 minutes, puis lier le jus de cuisson. Ajouter en dernier lieu la garniture que vous aviez précuite séparément. Carottes, poireaux, céleris, petits oignons et boulettes de hachis.

    Informations produit

    Informations nutritionnelles (En savoir plus)

    Sur base d'un morceau de ± 100 g
    Energie (kcal) 137 kcal
    Energie (kJ) 571 kJ
    Matières grasses 6.5 g
    dont acides gras saturés 2.2 g
    Protéines 20 g
    Sel 0.24 g

    Allergènes (En savoir plus)

    Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..