Epaule d'agneau avec os

Description du produit
L’épaule d’agneau est une pièce de viande tendre qui peut être préparée de différentes manières, mais ce que nos bouchers préfèrent, c’est faire mijoter cette épaule d’agneau avec os. Pour davantage de goût, naturellement !
Caractéristiques
Sans gluten
Sans gluten
Sans lactose
Sans lactose
Sans allergènes
Sans allergènes
Méthodes de cuisson
Four
Four

À préparer dans un four préchauffé à 200 °C. Prendre un plat à four et couvrir le fond d’un bouquet de légumes composé de carottes, oignons, céleri et tomates pelées. Assaisonner avec de l’ail, du laurier, du romarin et déposer ensuite l’épaule par-dessus, puis arroser le tout de vin blanc. Mettre le plat 15 minutes au four. Baisser ensuite la température à 120 °C et emballer l’ensemble dans du papier aluminium. Poursuivre la cuisson à 120 °C pendant environ 3 heures.

Informations produit

Informations nutritionnelles (En savoir plus)

Sur base d'un morceau de ± 100 g
Energie (kcal) 191 kcal
Energie (kJ) 799 kJ
Matières grasses 12 g
dont acides gras saturés 5.9 g
Glucides 0.0 g
dont sucres 0.0 g
Protéines 21 g
Sel 0.16 g

Allergènes (En savoir plus)

Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..

Origine Grande Bretagne et Nouvelle Zélande