Filet puur rund

30.98/kg
Productbeschrijving
Filet pur is het beste stuk vlees dat het rund te bieden heeft. Dit lekkere malse stuk vlees is op tientallen manieren klaar te maken en wordt voor u op de gewenste dikte gesneden. Ideaal voor een gezellige gastronomische avond.
Eigenschappen
Glutenvrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Lactosevrij
Allergenenvrij
Allergenenvrij
Vetarm
Vetarm
Herkomst België
Herkomst België
Bakwijze
Bakken
Bakken

Haal uw vlees 1 uur op voorhand uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur komt. Kleur de filet (+/- 300 gr) aan in goudbruine boter en kruid vervolgens voldoende met peper van de molen en zout. De bakwijze bleu vraagt max 1 ‘ voor beide zijde. Saignant vraagt max 3’ voor beide zijde. A point vraagt 4’ voor beide zijde. Bien cuit vraagt 5’ voor beide zijde.

Grillen
Grillen

Haal uw vlees 1 uur op voorhand uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur komt. Kleur de filet (+/- 300 gr) aan in goudbruine boter en kruid vervolgens voldoende met peper van de molen en zout. De bakwijze bleu vraagt max 1 ‘ voor beide zijde. Saignant vraagt max 3’ voor beide zijde. A point vraagt 4’ voor beide zijde. Bien cuit vraagt 5’ voor beide zijde.

Braden in de oven
Braden in de oven

Kleur beide zijde van de filet pur (1 kg) aan in goudbruine boter en kruid voldoende af. Zet het vlees in een oven voorverwarmd op 180 °C. Qua gaartijd reken je best op een 25 à 30 minuten per kilo vlees voor de bakwijze saignant. Neem het vlees vervolgens uit de oven en laat het nu 6 minuten rusten vooraleer je het serveert.

Productinformatie

Allergenen (Meer info)

Geen allergenen.