Lamsschouder met been

14.78/kg
Productbeschrijving
Lamsschouder is niet alleen een mals stuk lamsvlees, maar bovendien ook nog veelzijdig. Er is niet één bepaalde manier om hem te bereiden. Onze slagers kiezen ervoor om deze lamsschouder met been te stoven. Voor meer smaak natuurlijk!
Origine Grande Bretagne et Nouvelle Zélande
Eigenschappen
Glutenvrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Lactosevrij
Allergenenvrij
Allergenenvrij
Bakwijze
Braden in de oven
Braden in de oven

Maak klaar in een voorverwarmde oven van 200 ° C . Neem een ovenschotel en bedek met een groenten boeket van wortel, ui, selder en gepelde tomaten. Kruid af met look, laurier, rozemarijn en plaats vervolgens de schouder er bovenop overgiet het geheel met witte wijn. Plaats de schotel 15 ' in de oven. Verlaag nadien de temperatuur naar 120 °C en verpak het geheel met aluminium folie. Laat verder garen op 120 ° C gedurende 3 tal uurtjes.

Productinformatie

Voedingswaarden (Meer info)

Op basis van een stuk van ± 100 g
Energetische waarde (kcal)191 kcal
Energetische waarde (kJ)799 kJ
Vetten12 g
waarvan verzadigde vetzuren5.9 g
Koolhydraten0.0 g
waarvan suikers0.0 g
Eiwitten21 g
Zout0.16 g

Allergenen (Meer info)

Geen allergenen.