Onglet

17.98/kg
Description du produit
L’onglet est une viande tendre et juteuse. Ce morceau possède un goût très particulier qui est plus prononcé que celui du bifteck ordinaire. La pièce de viande idéale pour les amateurs de viande bleue ou saignante.
Caractéristiques
Sans gluten
Sans gluten
Sans lactose
Sans lactose
Sans allergènes
Sans allergènes
Maigre
Maigre
Origine Belgique
Origine Belgique
Méthodes de cuisson
Poêle
Poêle

À préparer à la poêle. Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une teinte noisette. Assaisonnez suffisamment chaque côté de votre viande avec du sel et du poivre du moulin. Faites ensuite dorer votre steak en respectant les temps de cuisson suivants : bleu 1’ de chaque côté, saignant 2’ de chaque côté, à point 3’ de chaque côté et bien cuit 4’ de chaque côté. Attention : tenez compte de l’épaisseur de votre steak.

Informations produit

Allergènes (En savoir plus)

Pas d'allergènes.