Contrefilet

Description du produit
Le contrefilet est un morceau de viande désossé, tendre et juteux. Les connaisseurs et amateurs de viande grillée apprécient ce morceau de bœuf maigre. Mais le gril n’est pas le seul mode de préparation de cette viande !
Caractéristiques
Sans gluten
Sans gluten
Sans lactose
Sans lactose
Sans sucres
Sans sucres
Sans allergènes
Sans allergènes
Origine Belgique
Origine Belgique
Méthodes de cuisson
Poêle
Poêle

À préparer à la poêle. Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une teinte noisette. Assaisonnez suffisamment chaque côté de votre viande avec du sel et du poivre du moulin. Faites ensuite dorer votre steak en respectant les temps de cuisson suivants : bleu 1’ de chaque côté, saignant 2’ de chaque côté, à point 3’ de chaque côté et bien cuit 4’ de chaque côté. Attention : tenez compte de l’épaisseur de votre steak.

Informations produit

Allergènes (En savoir plus)

Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..