Chateaubriand

Produktbeschreibung
Die ideale Wahl für den Alltag. Das Chateaubriand ist ein sehr mageres und zartes Stück vom Rind. Unsere Metzger schneiden es nach dem gewünschten Gewicht zu.
Eigenschaften
Ohne Gluten
Ohne Gluten
Ohne Laktose
Ohne Laktose
Ohne Allergene
Ohne Allergene
Mager
Mager
Ursprung Belgien
Ursprung Belgien
Garmethoden
Poêle
Poêle

In der Pfanne zuzubereiten. Schmelzen Sie die Butter, bis sie leicht braun wird. Würzen Sie jede Seite des Fleisches ausreichend mit Salz und Pfeffer aus der Mühle. Dann braten Sie dann Ihr Steak nach den folgenden Garzeiten: sehr blutig 1‘ auf jeder Seite, blutig 2‘ auf jeder Seite, gar 3‘ auf jeder Seite, durchgebraten 4‘ auf jeder Seite. Achtung: beachten Sie die Dicke Ihres Steaks.

Produktinformationen

Nährwertangaben (Mehr dazu)

Pro Stück von ± 100 g
Energie (kcal) 98 kcal
Energie (kJ) 411 kJ
Fette 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiss 23 g
Salz 0,13 g

Allergene (Mehr dazu)

Enthält keines der 14 Allergene (gemäß EU-Verordnung 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel) nach dem Rezept. Eine Kreuzkontamination in der Metzgerei selbst kann nie ganz ausgeschlossen werden..